Description :
Sur base de riz vinaigré, mousse de canard au porto, mangue. Le tout recouvert de saumon mariné snaké. En finition, point de confiture de figues, jeune pousse de betterave et pralin.
Description :
Sur base de riz vinaigré, mousse de canard au porto, mangue. Le tout recouvert de saumon mariné snaké. En finition, point de confiture de figues, jeune pousse de betterave et pralin.